Bolo Cremoso de Fubá Diet

Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 3 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 4 unidade(s) de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
• quanto baste de erva-doce
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 9 colher(es) (sopa) de fubá
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

 Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificadore, por último, acrescente o fermento e o fubá. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, até que o bolo esteja assado. Dicas: o bolo pode parecer muito doce, principalmente se for utilizado um adoçante muito concentrado. Nesse caso, use 1 ½ xícara de adoçante. Mas, lembre-se que o queijo ralado tem sal e, dessa forma, irá contrabalançar com o sabor adocicado; a massa é mesmo muito líquida, pois, o bolo pronto ficará com uma camada de creme.

Bolo de Iogurte Diet com Banana

Ingredientes

• 1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Light
• 2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 4 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de iogurte desnatado
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
• quanto baste de banana

 Modo de preparo

 Deixe a margarina ficar à temperatura ambiente, junte o adoçante e bata na batedeira, até ficar cremosa e fofa. Junte os ovos e bata mais. Misture ao iogurte a canela e a baunilha. Coloque na batedeira a farinha, aos poucos, alternando com o iogurte temperado. Bata bem. Junte o fermento em pó e bata à mão, para misturá-lo. Coloque em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Por cima, coloque as bananas fatiadas em fatias longitudinais, polvilhe com canela misturada a adoçante à gosto. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC até que esteja assado (cerca de 40 minutos).

Bolo Diet de Maçãs e Canela

Ingredientes

• 3 unidade(s) de ovo
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 1 colher(es) (café) de cravo-da-índia moído(s)
• 1 colher(es) (café) de noz-moscada
• 1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó
• 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa sem semente(s)
• 2 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s)
• quanto baste de margarina Qualy para untar
• 1/2 xícara(s) (chá) de água
• quanto baste de adoçante

 Modo de preparo

 Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada, o fermento e o amido de milho, intercalando com o leite. Por último, acrescente as especiarias (cravo-da-Índia moído, noz-moscada, canela em pó), as passas e a maçã. Coloque em uma fôrma redonda (22 cm) de aro removível, previamente untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno, pré-aquecido e moderado (180ºC), durante aproximadamente 25 minutos. Enquanto isso, misture em um recipiente a água com canela e adoçante à gosto. Reserve. Depois de assado, retire o bolo do forno, fure-o com o auxílio de um garfo e regue-o com a calda reservada. Espere esfriar e sirva.

Bolo Diet de Laranja

Ingredientes

• quanto baste de raspas de laranja
• 11 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 3 unidade(s) de ovo batido(s)
• 1/2 colher(es) (chá) de essência de laranja
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 4 colher(es) (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo

Bata a margarina com o adoçante até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e a essência de laranja sem parar de bater. Adicione, alternando, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Mexa delicadamente. Forre uma fôrma para bolo redonda com papel-manteiga, despeje a massa e leve ao microondas em potência alta por 2 a 3min30s. O bolo estará pronto quando, ao pressionar o centro com os dedos, não ficar marcado. Para decorar, se quiser, use a casca de laranja retorcida em um laço.

Pão-de-Ló de Laranja e Fubá Diet

Ingredientes

• 2 unidade(s) de ovo
• 115 gr de farinha de trigo
• 115 gr de fubá
• 180 ml de leite desnatado
• 3 colher(es) (sopa) de óleo de milho
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 6 colher(es) (sopa) de suco de laranja
• 5 colher(es) (sopa) de adoçante em pó

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas. Retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo, o fubá, o leite, o óleo e o fermento. Misture bem. Despeje em fôrma com orifício central, levemente untada e polvilhada. Leve para assar em forno, pré-aquecido e moderado (180ºC). Quando o bolo estiver assado, retire do forno e perfure toda a sua superfície com um garfo. Regue-o com o suco de laranja misturado com o adoçante.

Bombocado de Fubá Diet

Ingredientes

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 2 xícara(s) (chá) de leite condensado Diet
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
• 2 colher(es) (sopa) de fubá
• 2 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata bem todos os ingredientes. 
Asse em forma untada e enfarinhada, forno médio por 35 minutos ou no microondas de 10 a 12 minutos, na potência alta.

Bolo de Maçã e Cenoura Diet

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 5 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
  Sadia
• 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
• 6 colher(es) (sopa) de nozes picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de uva passa
• 2 unidade(s) de maçã sem casca(s)
• 5 colher(es) (sopa) de cenoura ralada(s)
• 1 unidade(s) de casca de laranja
• 2 unidade(s) de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de suco de laranja
• 4 colher(es) (sopa) de adoçante