Caipirinha de Catuaba

ingredientes

• 2 limões medios descascados
• 2 colheres de sopa de açúcar
• gelo q/n
• catuaba (aquela da embalagem plastica)

modo de preparo

• Em um copo de vidro grande, picar os limões em rodelas bem fininhas, amassando-os com o açúcar
• Acrescentar o gelo e a catuaba (previamente gelada)
• Depois é só dar uma misturada e está pronto para beber

Vitamina Mista

ingredientes

• Meio abacate;
• 01 banana;
• meio Mamão;
• 01 cubinho de beterraba;
• 04 cubinhos de gelo.

modo de preparo

• Coloque tudo dentro do liquidificador, bata e sirva.
• É uma delicia faço essa vitamina todos os dias.

Licor Caseiro de Cerejas

ingredientes

• 1 medida de açúcar
• 2 medidas de cerejas (usei com caroço)
• 3 medidas de vodka

modo de preparo

• Num frasco (ou qualquer outro recipiente de vidro e com tampa) devidamente esterilizado, colocar todos os ingredientes e agitar bem para misturar. Guardar num sitio fresco e escuro como uma despensa e, durante os primeiros dias ir agitanto para ajudar a dissolver o açúcar. Deixar repousar cerca de 2 meses.
• Ao fim desse tempo coar o licor para garrafas (eu esterilizei as minhas e deixei sacar bem) e está pronto a consumir.

Ponche Ou Sangria

ingredientes

• 1 maçã descascada e picada
• 1 pêra descascada e picada
• 1/2 abacaxi picado
• 4 Pêssegos descascados e picados
• 2 xícaras (chá) de cerejas
• 4 kiwis descascados e picados
• 1 xícara (chá) de morangos
• 2 colheres sopa depimenta doce
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de hortelã
• 1500 ml de vinho tinto ou branco
• Cascas de duas laranjas
• 750 ml de água com gás

modo de preparo

• Corte as frutas em quadradinhos pequenos ou bolinhas. Deixe inteiros os morangos e as cerejas. Deixe algumas cerejas com cabinho. Misture o vinho, as cascas de laranja, a hortelã e o açúcar. Deixe macerar por 1 hora mais ou menos.
• Na hora de servir, junte a água com gás, pimenta e gelo (opcional). Sirva em vasilhas de vidros e decore com ramos grandes de hortelã.

Drink Summer Breeze

ingredientes

• • ½ copo (100ml) de Pêssego Cereser
• • ¼ copo (50ml) de Morango Cereser
• • ½ copo (100ml) de suco de laranja
• • 1 colher de sopa de Groselha

modo de preparo

• Utilize as bebidas já geladas. Coloque lentamente no copo ou na taça de champagne a groselha, o suco de laranja, Pêssego Cereser e Morango Cereser.
• Enfeite o drink com meia fatia de laranja.

Drink Daiquiri

ingredientes

• 75 ml rum prata (claro)
• 4 colheres sopa de suco de limão
• 1 colher (chá de calda de caramelo (receita abaixo)  
• bastante gelo picado

modo de preparo

• 1. Para a calda de caramelo:
• 2. Misture 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura. Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer.
• 3. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo picado.
• 4. Agite bem.
• 5. Coe a bebida no copo e sirva decorada com uma fatia de limão.

Caribe (long-drink à Base de Rum)

ingredientes

• • 50 ml rum branco
• • 20 ml suco de laranja
• • 20 ml suco de pêssego
• • 10 ml licor de banana
• • 1 unidade(s) lance de groselha

modo de preparo

• Em uma coqueteleira coloque 3 pedras de gelo. Em seguida o rum, o suco de laranja, o suco de pêssego e o licor de banana. Bata bem. Sirva em um copo Long-Drink com gelo. Decore com frutas, canudos e por último acrescente ao drinque pronto o lance de groselha. Acompanha porção de frios.

Whisky Sour

ingredientes

• 45 ml de uísque
• 15 ml de suco de limão .
• 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro.

modo de preparo

• Bata
• Siva em taças de coquetel com a borda encrostada com açúcar.
• Decore com uma rodela de laranja e cereja.

Caipirinha de Saquê com Tangerina

ingredientes

• 1 dose (50 ml) de saquê
• gomos de 1/2 tangerina
• 8 folhas de hortelã
• 1 colher sopa de açúcar

modo de preparo

• Coloque a tangerina e a hortelã numa coqueteleira, junte o açúcar e amasse com um socador.
• Complete a coqueteleira com cubos de gelo, coloque o saquê e agite.
• Transfira a caipirinha para um copo, decore com gomos de tangerina e folhas de hortelã e sirva.

Batida de Pêssego

ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda, reserve uns 3 pedaços para o final
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e meia vodka, use a lata do leite condensado como medida
• 1 lata da calda do pêssego
• Gelo a gosto

modo de preparo

• Bata tudo no liquidificador e por último coloque os pêssegos reservados.
• Dê uma batida rápida para que fique os pedacinhos do pêssego.
• É só colocar em um recipiente e saborear.
• Decore com pessegos

Batida de Abacaxi com Coco

ingredientes

• ½ xícara de leite condensado
• ½ xícara de leite de coco
• 1 abacaxi pequeno
• ¾ xícara de vodka ou cachaça
• gelo a gosto

modo de preparo

• Descasque o abacaxi.
• Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm.
• Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo.
• Acrescente o leite de coco, o leite condensado e a vodka ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
• Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo

Caipirosca de Kiwi

modo de preparo

• corte o kiwi em fatias, reserve umas para decorar
• Bata o kiwi com gelo no liquidificador e coloque na coqueteleira junte a vodka e o açucar bata.
• Servir em taça de coquetel ne decorar com uma rodela de kiwi.

Batida de Café com Conhaque

ingredientes

• 40 ml de vinho do Porto
• 20 ml de conhaque
• 60 ml de café expresso quente
• chantilly
• grãos de café
• canela em pau

modo de preparo

• Em um copo de conhaque ou caneca previamente aquecida, coloque o vinho do porto, conhaque e café, nesta ordem e misture bem.
• Decore com chantilly, grãos de café e canela.

Coquetel de Verão

ingredientes

• 5 pêssegos em calda
• 50 gr de goiabada picada
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de suco de abacaxi concentrado
• 1 copo de suco de uva concentrado
• 1/2 xícara de café de suco de groselha

modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquificador.
• Sirva bem gelado.
• Decore apenas com um pedaço de carambola.

Batida de Sonho de Valsa

ingredientes

• 10 bombons Sonho de Valsa
• 1/2 garrafa de vodka
• 1 lata de guaraná
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

• Reserve bombons para decorar os copos.
• Bata a vodka, o leite condensado, os bombons picados em 4 e o gelo.
• Junte o guaraná no liquidificador, bata só uns segundos, para não perder o gás.
• Decore os copos, com cobertura de chocolate, coloque a batida, e enfeite com chantily e os bombons reservados.
• Servir gelado.

Café Gelado com Sorvete de Abacaxi

ingredientes

• cubos de gelo de café
• 2 bolas de sorvete de abacaxi,
• 1 copo de suco de laranja

modo de preparo

• Bater no liquidificador.
• Pra servir, um detalhe em chantilly, no canto da xícara, canela em pó e um pedaçinho de abacaxi

Lassi de Melancia

ingredientes

• 1/4 de xíc. (chá) de melancia picada e sem semente
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 col. sopa de mel
• 1 col. (café) de cardamomo ou canela em pó
• 4 cubos de gelo picado

modo de preparo

• No liquidificador, bata a melancia picada, o iogurte e o mel por 3 minutos. Aos poucos, adicione o gelo e o cardamomo. Distribua a mistura em dois copos. Sirva em seguida. Se desejar, decore com pedaços de melancia sem sementes.

 Batida sem Alcool

ingredientes

• 350 g de morangos.,1 lata de leite condensado.,2 xícaras (Chá) de água mineral.gelo picado.

modo de preparo

• Coloca-se tudo no liquidificador Usando o botão pulsar liga-se e desliga-se o aparelho algumas vezes até triturar o gelo e serve-se

 Batida de Champagne

ingredientes

• 4 colher (sopa) de açúcar
• 3 unidades de kiwi para decorar
• 100 gramas de morango
• 1 garrafa de champagne
• 1 lata de leite condensado
• gelo

modo de preparo

• Bater tudo no liquidificador com gelo picado, servir em taças geladas decoradas com kiwi.

 Banana Daiquiri

ingredientes

• ½ banana
• 45 ml de rum bacardi branco
• 15 ml de licor de banana
• 2 colheres (chá) de açúcar

modo de preparo

• Limpe a banana.
• Corte-a em pedaços e bata com as bebidas no liquidificador até que a banana esteja diluída.
• Adicionar gelo e resfriar.
• Coar e servir em taça fiesta grande.
• Decorar com rodela de banana.

 Boto Brasil

ingredientes

• - 45 ml de cachaça
• - quanto baste de suco de mandioca
• - 60 ml de leite de coco
• - quanto baste de suco de abacaxi
• - 12 ml de grenadine monin

modo de preparo

• Coloque os ingredientes na coqueteleira, bata com gelo e sirva em um copo long drink.

Godfather

ingredientes

• 50 ml de uísque Chivas Regal 12 anos
• 20 ml de licor Amaretto

modo de preparo

• Montado em copo on the rocks com pedras de gelo

Blue Beer

ingredientes

• 1 e 1/2 colher(es) de sopa Curaçao azul
• 1 xícara(s) cerveja ale ou pilsen

Kir Royale

ingredientes

• 2/10 de creme de cassis
• 8/10 de champagne brut
• cerejas frescas para decoração
• Taça flute

modo de preparo

• Adicione o Creme de cassis a taça, complete com o Champagne brut, e como decoração utilize as cerejas