Bolo de chocolate molhadinho 

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear

Bolo gelado 

INGREDIENTES

 4 ovos

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

Na batedeira bata as claras em neve

1. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
2. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
3. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
4. Despeje a massa numa forma média e untada
5. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Reserve
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5. Salpiqueo coco ralado por cima
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
8. Conserve na geladeira
9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes 

Bolo de banana

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 8 colheres (sopa) de margarina
• 4 bananas cortadas em fatias
• açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
3. Por cima, distribua as bananas cortadas
4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
5. Leve para assar em forno médio

Pipoca Doce

 INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa de óleo
• 5 colheres de sopa de milho para pipoca
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1. Colocar tudo na panela
2. Levar ao fogo baixo à médio, mexendo sempre devagar
3. A pipoca irá demorar um tempo maior para começar a estourar
4. Desligar o fogo quando o intervalo de tempo entre os estouros da pipoca diminuir
5. Está pronta para comer

Bolo de Laranja rápido

INGREDIENTES

• 1 laranja picada com casca
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja
2. Despejar na batedeira e misturar com o trigo e o açúcar
3. Por último o fermento, mexer com uma colher
4. Colocar na forma já untada, e assar em fogo médio
5. O forno deve estar pré-aquecido
6. Bom apetite

INGREDIENTES

- 1 caixa de BIS picado

Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata (leite condensado) de leite de vaca
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras em neve bem firme
- 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Para o creme branco, separe um pouco do leite de vaca e dissolva o amido de milho. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver). Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate picado no microondas (potência descongelar). Misture com o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.

Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Por cima do creme branco, despeje a caixa de BIS picado e, por cima, o mousse de chocolate. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

torta alemã

INGREDIENTES

- 500 g de bolacha maisena
- 3 latas de creme de leite
- 1 pacote de margarina (250 g) sem sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 200 g de açúcar
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 200 g de nozes, cerejas, uva passa, figo, licor de cacau

MODO DE PREPARO

Na batedeira coloque a margarina e o açúcar, bata até embranquecer. Tire o soro de 2 latas de creme de leite, reserve o soro e misture o creme de leite com a margarina e o açúcar batendo muito bem, até ficar cremoso. Forre um refratário grande com papel alumínio (fundo e lado).
Umedeça as bolachas com: soro de creme de leite, o leite e o licor de cacau.

Montagem da Torta:

- bolacha umedecida
- creme
- figo bem picadinho
- cereja bem picada
- nozes bem picada
- uva passa sem sementes e umedecida com um pouco de licor de cacau, bolacha umedecida e assim por diante.
Cubra com papel alumínio e leve ao refrigerador.
No dia seguinte desinforme e cubra com a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque 1 lata de creme de leite (sem soro) cubra a torta e decore com cerejas.

Torta holandesa

Massa

- 3 pacotes de biscoito waffer triturado
- 200 g de manteiga (sem sal) derretida

Triture os biscoitos e misture a manteiga meio derretida. Coloque em uma forma de aro removível e leve a geladeira por 2 horas mais ou menos.

Mousse Branco

- 1 lata de creme de leite com soro
- 400 g de chocolate branco (ou 2 barras) picado

Leve o creme de leite ao fogo por uns 5 minutos até ferver um pouco. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa bem até derreter todos os pedacinhos.

Mousse Preto

- 300 gr de chocolate meio amargo (1 1/2 barra) picado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 4 claras batidas em neve (dura)
- 1 colher de (sopa) de gelatina branca sem sabor
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Leve o creme de leite ao fogo, deixe ferver, misture o chocolate picado. Reserve. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco até formar um suspiro. Derreta a gelatina no soro do creme de leite (amornado no microondas) e misture ao suspiro para encorpá-lo.
Finalmente, misture este suspiro ao chocolate já derretido.

Montagem

A primeira camada é a feita com as bolachas e manteiga. Por cima coloque o mousse branco e depois o mousse preto (use toda a quantidade em cada camada - uma de cada). 
Leve a geladeira para que endureça um pouco. Retire o aro removível da forma e decore ao redor da torta com bolachas (CALIPSO) de chocolate .
Conserve-a sempre em geladeira.
É simplesmente divina !!! Experimente fazer!

Torta de limao fácil e deliciosa

INGREDIENTES

Massa
- 1 pacote (100 g) de biscoito maisena
- 100 g de margarina

Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme-de-leite com soro
- 2 limões (suco)
- raspas da casca de 1 limão

Cobertura
- 3 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Bata as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó fino. Numa vasilha, misture o pó de bolacha com a margarina até ficar uma farofa úmida. Coloque a mistura numa forma de aro removível, pequena (26 cm), e aperte bem, com uma colher e com as mãos, no fundo e lateral da forma. Espete amassa com um garfo para não formar bolhas. Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos. Tome cuidado, pois queima fácil. Enquanto assa, prepare o recheio. Bata no liquidificador o leite condensado com o limão. Acrescente o creme-de-leite e prove (para que, se quiser, adicione mais limão). Despeje o recheio sobre a massa assada. Faça a cobertura: Bata as claras em neve e junte o açúcar. Bata mais um pouco. Coloque sobre o recheio, arrumando o suspiro em `picos`, com a ajuda das costas de uma colher de sopa. Leve ao forno quente para a cobertura dourar levemente. Jogue as raspar de limão por cima e leve para gelar.

Torta gelada de limão com chocolate branco

Massa
- 200 g de biscoitos tipo maisena triturados no liquidificador
- 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de raspas de limão

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e vá amassando até obter uma farofa úmida. Aplique a farofa em uma assadeira redonda de fundo falso e leve a massa ao forno a 180° C por 12 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Ganache de limão
- 200 g de chocolate branco picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1/4 xícara de chá de suco de limão coado
- raspas de limão a gosto


Coloque em um refratário o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria até obter um creme homogêneo.
Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos o suco e as raspas de limão. Mexa bem. Aplique no fundo da casca da torta já assada e leve á geladeira enquanto prepara a mousse.

Mousse de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite com o soro
- 1/2 xícara de chá de suco de limão coado
- 2 claras batidas em neve
- raspas de limão a gosto
- 1 colher de sopa rasa de gelatina em pó sem sabor branca
- 3 colheres de sopa de água fria

Coloque em um refratário o leite condensado com o creme de leite e misture bem. Em seguida, junte o suco de limão e as raspas. Dissolva a gelatina na água e leve para derreter em banho-maria. Acrescente a gelatina derretida na mistura. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Coloque a mousse sobre o ganache de limão e volte à geladeira por seis horas. Desenforme e decore com raspas de limão e chantilly.
Bom apetite!

Torta diamante negro

INGREDIENTES

- 1 pacote de biscoito maizena

- 2 tabletes (400 g) de chocolate Diamante Negro
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1/2 copo do soro do creme de leite
- leite
- conhaque

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve.
Pique uma barra de chocolate em cubinhos, misture ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.Leve para gelar. Em uma forma ou pirex pequeno, faça 3 camadas de biscoitos (embebidos no soro com leite e cognac) e creme, alternadas, terminando com o creme. Leve para gelar.
Prepare uma cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e 1/2 copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada. Sirva a seguir.