Criar uma Loja Virtual Grátis
Translate this Page
ONLINE
3




Partilhe esta Página

 

  

 

J O G O S

 

 



Total de visitas: 37086
Pizza
Pizza

Bread Pizza Dietália

 

 

Ingredientes

  • 1 fatia(s) de pão italiano bola
  • 40 gr de queijo branco ralado(s)
  • 20 gr de tomate seco hidratado(s)
  • 25 gr de palmito
  • 20 gr de rúcula
  • 1/2 colher(es) (sopa) de orégano
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de sal

 

 Modo de preparo

Misture a ricota com o queijo branco, manjericão e orégano. Escorra o tomate seco em um coador plástico, espremendo contra o fundo para que fique bem seco. Corte em pequenas iscas e seque em papel toalha para que perca todo seu óleo. Pique o palmito em pequenos pedaços e misture juntamente com o tomate seco ao preparado de ricota. Cubra a fatia de pão italiano e leve ao forno a 250ºC por aproximadamente 7 minutos. Depois de pronto é só cobrir com rúcula picada e servir.

 

 

Bread Pizza Napolitana

 

 

Ingredientes

 

  • 1 unidade(s) de pão italiano bola fatiado(s)
  • 100 gr de Mussarela ralada(s)
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de tomate em rodelas
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de parmesão ralado(s)

Modo de preparo

Separe uma fatia do pão italiano. Coloque algumas folhas de manjericão. Cubra commussarela ralada grossa. Coloque o tomate e salpique o parmesão e o orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante aproximadamente 5 minutos, até que derreta e doure bem o queijo.

 

 

Massa de Pizza e Focaccia

 

Ingredientes

 

  • 1/2 xícara(s) (chá) de água morna(s)
  • 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 2 colher(es) (chá) de azeite extra virgem

  

Modo de preparo


Desmanche o fermento na água morna e acrescente o açúcar e 1 colher(chá) de farinha de trigo. Deixe dobrar de tamanho, misture com a farinha, o sal e o azeite. Misture a massa até formar uma bola. 
Coloque a bola em uma superfície polvilhada com farinha. Abra diversas vezes a massa, esticando e enrolando até obter uma massa elástica, mais ou menos 5 minutos. Coloque a bola de massa em uma tigela untada com azeite. Cubra com um pano úmido. A massa vai crescer pelo menos durante uma hora. Retire o excesso de ar da massa, apertando-a contra o fundo da tigela. Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha. Como ela é muito elástica, utilize um rolo para obter um disco de pizza mais rápido. Coloque na assadeira, Unte com um pouco de azeite e deixe crescer mais 30 minutos. Ligue o forno alto. Asse a pizza no forno pré-aquecido com a cobertura de sua preferência.

 

 

Massa de Pizza de Panela de Pressão

 

Ingredientes

  

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 1/2 copo(s) de leite
  • 1/2 copo(s) de água
  • 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • quanto baste de sal
 

Modo de preparo

 

Coloque a farinha de trigo, o fermento, leite, um pouquinho de água, o açúcar e óleo, numa tigela. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem bem. Acrescente mais farinha até dar ponto. Amasse com as mãos. A massa deve ficar macia e úmida. Faça uma ligeira correção de sal. Divida em bolinhas e deixe crescer por 20 minutos, em uma assadeira coberta por um pano de copa. Abra a massa em círculos menores que o fundo da panela de pressão. Coloque a panela no fogo. Despeje um pouquinho de azeite no fundo da panela. Quando a panela estiver quente, coloque a massa dentro da panela. Distribuamolho de tomate e o recheio de sua preferência. Feche a panela. Em cinco minutos deverá estar pronta. Abra a panela, verificando, antes, se não tem pressão.

 

 

 Massa de Pizza de Liquidificador

 

 

Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga 
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

  

Modo de preparo


Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.

  

 

Massa Básica de Pizza

 

 

Ingredientes

  • 25 gr de fermento biológico fresco
  • 1 xícara(s) (chá) de água morna(s)
  • 3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • quanto baste de óleo de soja para untar
  

Modo de preparo

 

Dissolva o fermento em água morna e reserve. À parte, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça uma cova no centro dessa mistura e coloque o fermento reservado. Amasse bem, juntando mais água se for necessário. Sove a massa até que comece a crescer e não grude mais nas mãos. Deixe descansar até dobrar de tamanho - cerca de 1/2 hora. Torne a sovar e deixe descansar por mais 20 minutos. Coloque a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e abra com o rolo apropriado. Retire o excesso de farinha e coloque em uma assadeira untada com óleo, terminando de estender a massa com as mãos. Leve ao forno quente por cerca de 10 minutos. Retire, coloque a cobertura que preferir e volte ao forno até terminar de assar.

 

 

 Falsa Pizza de Batata e Atum

Ingredientes

  • 500 gr de batata cozido(s) "al dente"
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • 1 lata(s) de atum ralado em óleo
  • 250 gr de Mussarela

Modo de preparo

Fatiar as batatas cozidas al dente em rodelas, acomodando-as em um refratário. A seguir, regue as batatas com o molho de tomate e cubra tudo com a mussarela. A seguir, amasse o atum com um garfo, tempere com cebola e orégano, a seu gosto, e distribua sobre as batatas já cobertas com o molho e a mussarela. Leve ao forno, para gratinar.

 

 

Nova Massa para Pizza

Ingredientes

  • Massa
  • 1 dose(s) de cachaça
  • 9 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 45 gr de fermento biológico fresco
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de água morna(s)

 Modo de preparo

Massa

Dissolva o fermento sobre a farinha,junte o óleo,a cachaça,o sal e o açúcar e misture tudo. 
Vá acrescentando a água morna e misturando com as mãos,até obter uma massa homogênea. 
Trabalhe a massa até que comece a formar bolhas de ar.Forme de seis a oito bolas de massa e deixe-as crescer até dobrarem de tamanho. 
Estique as massas e forme as pizzas do jeito que preferir.

  

 

Mini-Pizzas

Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de azeite 
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/4 xícara(s) (chá) de água morna(s)
  • 1 envelope(s) de fermento biológico em pó

 

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna.Assim que dobrar de volume, acrescente os demais ingredientes,misture até a massa formar uma bola.

Coloque a massa em um recipiente bem grandeuntado com azeite,deixe descansar perto do fogão,com o forno ligado,até dobrar de tamanho. 
Trabalhe a massa em uma superfície polvilhada com bastante farinha. 
Abra e refaça a bola algumas vezes.Divida a massa em 6 bolas, abra-as em círculos,cubra com os ingredientes desejados e asse até dourar.

 

 

Massa para pizza

 

 

Ingredientes

  • 5 kg de farinha de trigo
  • 150 gr de fermento biológico fresco
  • 80 gr de sal
  • 20 gr de açúcar
  • 100 ml de óleo de girassol
  • 2750 ml de água

Modo de preparo


Misture todos os sólidos e reserve. O mesmo com os líquidos. Em seguida, junte todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora. Separe em rolinhos de 350 g e abra a massa. Recheie e leve ao forno com temperatura entre 280ºC e 300ºC durante 15 - 20 minutos. 

Dica: Rende 23 discos de pizza de 350 gr.

  

 

Massa de Pizza para Micro-ondas

 

 

Ingredientes

  • Massa
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

 

Modo de preparo


Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador . Despeje a mistura em um refratário para pizza,untado 
Asse por 5 minutos na potência alta. Coloque o recheio de sua preferência. Leve novamente ao micro-ondas por um 1 minuto e 30 segundos em potência alta. Sirva a seguir.

  

 

Pizza de Aveia com Presunto Parma

 

 

Ingredientes

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • 10 gr de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite 
  • 10 gr de sal
  • 30 gr de aveia em flocos
  • 200 gr de presunto tipo parma 
  • 400 gr de Mussarela ralada(s) grossa(s)
  • 200 ml de molho de tomate
  • quanto baste de orégano fresco(s)
  • 300 ml de leite gelado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga 
      
     

 Modo de preparo

 

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite gelado. Coloque toda a farinha, o açúcar, a manteiga, a aveia e, por último, o sal (o sal, em contato direto, mata o fermento). Misture tudo e sove muito bem a massa, até que a mesma fique lisa e elástica. Forme uma bola, salpique um pouco de farinha de trigo e cubra com um pano. Deixe a massa dobrar de volume. 
Corte a massa em dois pedaços de mesmo tamanho. Faça duas grandes bolas de massa, salpique um pouco de farinha, cubra com um pano e deixe dobrar de volume. 
Abra cada um dos pedaços de massa em um disco. Espalhe um pouco de molho de tomaterespeitando o limite da borda. Cubra commussarela ralada fatias de presunto Parma e orégano fresco a gosto. 
Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos ou até a borda estar dourada, levemente crocante e com o queijo derretido. 
Corte, regue com um bom azeite e sirva imediatamente.

 

 

 

Pizza de Aveia com Chocolate

 

 

Ingredientes

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 300 ml de leite gelado(s)
  • 45 gr de fermento biológico fresco
  • 100 gr de açúcar
  • 20 gr de manteiga 
  • 30 gr de aveia em flocos
  • 10 gr de sal
  • 250 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro 
  • quanto baste de marshmallow

Modo de preparo


Em uma tigela, dissolva o fermento no leite gelado. Coloque toda a farinha, o açúcar, a manteiga, a aveia e, por último, o sal (o sal, em contato direto, mata o fermento). Misture tudo e sove muito bem a massa, até que a mesma fique lisa e elástica. Forme uma bola, salpique um pouco de farinha de trigo e cubra com um pano. Deixe a massa dobrar de volume. 
Derreta o chocolate em manho-maria ou em micrroondas (não pode queimar o chocolate). Acrescente o creme de leite sem soro mexa bem e reserve. 
Corte a massa em dois pedaços de mesmo tamanho. Faça duas grandes bolas de massa, salpique um pouco de farinha, cubra com um pano e deixe dobrar de volume. 
Abra cada um dos pedaços de massa em um disco. 
Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 10 minutos, a fim de pré-assar a massa. 
Retire do forno, espalhe sobre o disco o chocolate reservado, respeitando, é claro o limite da borda. Utilize marshmallow para decorar sobre o chocolate. volte a colocar no forno, rapidamente, apenas para aquecer o chocolate. 
Sirva imediatamente.

 

 

Pizza de Arroz com Atum

 

 

Ingredientes

  • Massa
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 copo(s) de leite
  • 2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 50 gr de margarina Qualy 
  • 100 gr de queijo ralado
  • 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 250 gr de molho de tomate
  • 1 lata(s) de atum
  • 300 gr de Mussarela
  • 1 unidade(s) de tomate em rodelas
  • 1/2 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 10 unidade(s) de azeitona preta
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em rodelas
  • quanto baste de orégano para polvilhar
  • quanto baste de salsinha para polvilhar

 

Modo de preparo

 Recheio

Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa numa forma para pizza untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Retire. 
Coloque o recheio e retorne mais 3 minutos na potência alta. 
Observação: Prepare o recheio misturando o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada. Coloque a mussarela e sobre ela os demais ingredientes.

 

 

Pizza de Arroz

 

Ingredientes

 

  • 2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de molho de tomate
  • quanto baste de presunto magro
  • quanto baste de mussarela
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de fermento químico em pó

 

Modo de preparo


Em um liquidificador bata o arroz, ovos, o óleo, o queijo ralado, o fermento, o sal e a pimenta. 
Coloque a mistura para assar em um refratário por 25 min. Pincele a massa com molho de tomateColoque o presunto e a mussarela e volte ao forno para derretê-la (ou recheie à sua maneira).

 

 

Pizza Aberta Frita

 

 

Ingredientes

  • Massa
  • 4 tablete(s) de fermento biológico fresco
  • 3 copo(s) de água morna(s)
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de sal
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar
  • 2 colher(es) (sopa) de cachaça
  • 4 colher(es) (sopa) de óleo de soja 
     
  • Recheio
  • 1 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 1 unidade(s) de ovo cozido em rodelas
  • 200 gr de presunto sem capa de gordura 
  • quanto baste de orégano

Modo de preparo

 
 Massa

Derreta o fermento em um copo de água morna,espere o fermento reagir por 1 minuto. 
Depois coloque a farinha e o restante dos ingredientes (a água será só mais 2 copos). 
Faça uma bolinha com a massa e coloque em um copo de água, quando subir a bolinha,estará pronta. 
Abra um pouco de massa,bem fininha.Coloque um fio de azeite em uma frigideira anti-aderente. 
Em fogo bem baixo,coloque a massa aberta,quando formar bolhas vire e recheie. 
Essa massa não fica gordurosa,e quanto mais fina,melhor.

  

 

Pizza de Banana

 

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de massa para pizza
  • 1/2 lata(s) de leite condensado 
  • quanto baste de Mussarela ralada(s)
  • quanto baste de banana em rodelas
  • 100 gr de chocolate ralado(s)
  • quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo


Coloque sobre a massa,o leite condensado. 
Em seguida,distribua a mussarela e, por cima,as bananas. Coloque o chocolate e,por último,polvilhe canela à gosto. 
Leve ao forno médio até que derreta um pouco o chocolate e a mussarela.

 

 

Pizza de Sardinha

 

 

Ingredientes

 

  • 1 unidade(s) de massa para pizza média(s)
  • 1 lata(s) de sardinha com molho de tomate
  • 1 xícara(s) (chá) de espinafre refogado(s)
  • 1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Mussarela ralada(s) grossa(s)
 

Modo de preparo

 

Pique o espinafre cozido e reserve. Coloque o disco de pizza em uma assadeira. Sobre o disco distribua metade do molho de tomate da Sardinha. Cubra toda a superfície da pizza com o espinafre picado. Sobre o espinafre espalhe o ovo e as Sardinhas Gomes da Costa. Salpique a mussarela sobre os ingredientes e regue com o molho de tomate restante. 
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido. 
Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 5 minutos 
Tempo de Cozimento: 15 minutos 

Dica: Para que a massa da pizza fique mais crocante, antes de montá-la, leve-a ao forno por cerca de 5 minutos. 

Variação: Substitua o queijo mozarela por ricota.

  

 

Pizza de Ricota com Manjericão

Ingredientes

  • Massa
  • 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
  • 1 xícara(s) (chá) de água morna(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite 
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha integral
  • quanto baste de sal
  • Recheio
  • 1 xícara(s) (chá) de manjericão
  • 1 xícara(s) (chá) de ricota defumada
  • 1 xícara(s) (chá) de ricota
  • Cobertura
  • 16 unidade(s) de tomate pequeno(s)
  • 6 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite 
  • 1 maço(s) de rúcula picada(s)

 

Modo de preparo

 

Massa

Dissolva o fermento na água morna e junte o azeite,a farinha de trigo integral e vá adicionando a farinha de trigo até dar ponto. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio

Bata todos os ingredientes no processador e reserve.

Cobertura

Retire a pele e as sementes dos tomates.Coloque em uma assadeira antiarente e cubra com o alho,o sal e o azeite. 
Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Montagem

Faça 8 bolas com a massa e abra cada uma delas.Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno quente por cerca de 15 minutos.Retire. 
Espalhe o recheio sobre as massas e enfeite com o tomate assado. 
Volte ao forno por mais 10 minutos,retire e sirva com a rúcula.

  

 

Pizza de Pão de Forma Rápida

 

 

Ingredientes

 

  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeitona verde
  • quanto baste de presunto sem capa de gordura fatiado(s) 
  • quanto baste de Mussarela fatiada(s)
  • quanto baste de molho de tomate
  • 1 pacote(s) de pão de forma sem casca(s)
  • quanto baste de tomate em rodelas
  • quanto baste de cebola em rodelas
  • quanto baste de azeite 
  • quanto baste de ovo cozido em rodelas

 

Modo de preparo

 

Numa forma de alumínio coloque o azeite para o pão não grudar, ponha os pães sem casca na forma um ao lado do outro. Coloque o molho de tomate o presunto, a mussarela e faça o mesmo com o resto dos ingredientes. Se quiser, incremente com outros ingredientes. Leve ao forno alto para gratinar por uns 15 minutos.

  

 

Pizza de Panela de Pressão

 

 

Ingredientes


  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 45 gr de fermento biológico fresco
  • 500 ml de água

 

Modo de preparo


Junte todos os ingredientes a faça uma massa homôgenea. Deixe descansar por 40 minutos.Faça 8 bolinhos.Deixe descansar por 20 minutos. 
Abra a massa.Aqueça a panela de pressão. 
Coloque um pouco de azeite no fundo.Coloque a massa. Disponha o recheio.Tampe a panela. 
Abaixe o fogo e cozinhe por 7 minutos. 
Tire a pressão e abra a panela.

  

 

Pizza de Liquidificador

 

 

Ingredientes

  

  • Massa
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja 
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • Sugestões de Recheio
  • 100 gr de provolone em fatias
  • 100 gr de Mussarela em fatias
  • 100 gr de queijo prato

 

Modo de preparo

  

Massa

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador .Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos. Despeje a massa numa forma para pizza. Leve ao forno para pré-assar. Depois cubra com a cobertura de sua preferência e asse.