Modo de preparo

 

• 01

  Deixe a embalagem numa assadeira na parte baixa da geladeira no dia anterior para descongelar.

• 02

  Acomode os bifes de peru num refratário. Regue o azeite e polvilhe o orégano.

• 03

  Leve ao micro-ondas em potência média alta (70%) por 8 minutos. Vire-os na metade do tempo.

• 04

  Quando estiverem faltando 2 minutos para completar o cozimento, misture o requeijão com a farinha de trigo e despeje sobre os bifes.

• 05

  Polvilhe o queijo ralado e complete o cozimento. Sirva acompanhado com batatas salteadas.

 

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ingredientes

Para a massa:

• 
  8 colheres de sopa de Farinha de Trigo
• 
  8 colheres de sopa de Açúcar
• 
  1 Ovo (clara e gema separada)
• 
  4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 
  1/2 Cenouraralada no ralo fino
• 
  2 colheres de café de Fermento em pó

Para a cobertura:

• 
  2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 
  6 colheres de sopa de Leite
• 
  4 colheres de sopa de Açúcar
• 
  4 colheres de sopa deChocolate em pó

Modo de Preparo

 

 

 

 

 

 

ingredientes

• 
  1 lata de Leite condensado
• 
  1 colher de sopa de Qualy Cremosa
• 
  3 colheres de sopa deChocolate em pó
• 
  Granulado a gosto colorido

Modo de Preparo

 

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• 
  1 embalagem de Coxinha das Asas Sadia descongeladas
• 
  Sal a gosto
• 
  Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• 
  3 dentes de Alhoamassados
• 
  2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 
  1 Cenouracortada em cubos
• 
  2 Abobrinhascortadas em cubos
• 
  1 Berinjelacortada em cubos
• 
  4 Tomates sem pele e sementes cortados em cubos
• 
  1 xícara de chá deVagem picadas
• 
  2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado

 

Modo de Preparo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1/2 xícara de chá de Milho de pipoca
• 
  1 colher de sopa de Qualy Cremosa
• 
  Sal a gosto
• 
  Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

 

 

 

 

 

 

 

• 
  2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 
  Raspas de umLimão
• 
  Suco de umLimão
• 
  1 embalagem de Ravioli de Queijo Sadia
• 
  3 xícaras de chá de Creme de leitefresco
• 
  1 xícara de chá deLeite
• 
  Sal a gosto
• 
  Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 
  Noz-moscadaralada na hora a gosto
• 
  2 xícaras de chá de Queijoparmesão ralado fino

 

Modo de Preparo

 

• 01

  Num refratário redondo, coloque a margarina e as raspas de limão e aqueça por 2 minutos na potência alta do micro-ondas. Junte o ravióli, mexa e adicione o creme de leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Cubra com um plástico-filme, faça furinhos com um garfo e aqueça por 5 minutos na potência alta.

  Toque Especial

  Você pode variar esta receita trocando as raspas e o suco de limão pelas raspas e suco de laranja. Outra dica é adicionar lascas de amêndoas torradas à massa pronta.

• 02

  Junte metade do queijo parmesão e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos. Deixe descansar por outros 5 minutos, junte o queijo parmesão restante, misture bem e sirva.

 

 

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• 
  1 embalagem de Sobrecoxas de Frango Congeladas Sadia
• 
  1 dente de Alhoamassado
• 
  Sal a gosto
• 
  Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 
  5 fatias de Bacon Sadia em fatias
• 
  1 Cebola cortada em gomos finos
• 
  1/4 xícara de chá de Cerveja clara

 

Modo de Preparo

 

• 01

  Descongele as sobrecoxas e retire o osso. Tempere-as com o alho, o sal e a pimenta. Tampe e reserve na geladeira por 2 horas.

• 02

  Sobre uma tábua, abra as sobrecoxas enrole uma fatia de bacon e prenda com a ajuda de um palito de dentes.

• 03

  Numa travessa refratária, acomode as sobrecoxas, espalhe a cebola por cima e regue a cerveja. Cubra com plástico-filme, deixe uma abertura na lateral e leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência média-alta (70%).

• 04

  Na metade do tempo, regue com o molho formado no refratário e volte ao micro-ondas. Sirva com arroz branco, salada ou legumes na manteiga.

 

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CHEESEBURGERS

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 6 hambúrgueres
  6 fatias de queijo mussarela 
  6 fatias de presunto 
  6 rodelas de tomate sem semente
  6 pães de hambúrguer
  1 lata de molho pronto 
  1 colher (sopa) de azeite 
  Orégano
  Catchup
  Mostarda

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 20 minutos

Em um refratário, coloque o azeite, os hambúrgueres, o molho e o orégano. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 5 minutos. Vire os hambúrgueres, coloque a mussarela, o presunto e o tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque cada hambúrguer em 1 pão e sirva com maionese, catchup e mostarda. 

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

 

CUPCAKE DE CENOURA COM CHOCOLATE

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

 

 

• 5 cenouras pequenas  
  4 ovos  
  ¾ xícara (chá) de óleo de milho  
  2 pitadas de sal  
  1 xícara (chá) de açúcar  
  1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo  
  1 barra de chocolate ao leite  
  2 colheres (café) de fermento em pó  
  Granulado colorido

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 20 minutos

Corte as cenouras em pedaços bem pequenos e bata no liquidificador com o  óleo e os ovos. Bata bem, até a cenoura ficar bem triturada, acrescente o  açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fermento e bata até tudo ficar bem  misturado. Distribua a massa em forminhas de cupcake de silicone, que  possa ir ao micro-ondas e asse por 2 minutos em potência média.

Pique a barra de chocolate e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência  máxima, mexendo a cada 30 segundos. Depois de bem derretido, espalhe em  cima dos cupcakes e cubra com granulado colorido.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

 

MINI DISCO VOADOR DE QUEIJO

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 1 pacote de massa de mini pizza (semi prontas)
  200g de queijo mussarela
  100g de azeitona preta picadas
  200g de molho pronto de tomate
  100ml de azeite
  Manjericão
  Catchup

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 10 minutos

Em um prato de pizza divida os disco um do lado do outro, em seguida coloque um fio de azeite, uma colher de café de molho, o queijo mussarela, as azeitonas e as folhas de manjericão. Leve o micro-ondas por 1,5 minutos em potencia alta, ou até derreter o queijo. Em seguida decorre com catchup.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

FONDUE DE CHOCOLATE

RENDIMENTO: 5 PORÇÕES

 

 

 

MODO DE PREPARO

Pique os chocolates ao leite e meio amargo e coloque em uma vasilha de vidro. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 min para derreter chocolate, não esqueça de mexer a cada 30 segundos. O chocolate precisa ficar bem derretido sem queimar.

Em seguida, acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e leve novamente ao micro-ondas na potência média por 1 minuto. Mexa bem até ficar com uma consistência cremosa.

Depois, coloque em um réchaud próprio para fondue e sirva com as frutas cortadas e marshmallow. 

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

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PEIXE COM GENGIBRE E LEGUMES

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

INGREDIENTES

• 4 filet grandes de pangasus
  1 cebola
  1 berinjela
  2 cenouras
  2 mandioquinhas
  100 grs de gengibre
  3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  1 semente de cardamomo
  Sal
  Pimenta branca
  Suco de 2 limões
  100 grs de salsinha
  100 grs de cebolinha
  6 dentes de alho

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 60 minutos 

Corte os legumes em rodelas finas, tempere com sal, azeite e pimenta branca. Separadamente, tempere os filés de pangasus com sal, pimenta branca moída, suco de limão, azeite e deixe marinar por 30 minutos.

Em um refratário próprio para micro-ondas, coloque os ingredientes na seguinte ordem: cenoura, mandioquinha, berinjela, cebola, peixe, alho picado e novamente os legumes. Depois, coloque o extrato de tomate com o gengibre picado. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 20 minutos.

Retire do micro-ondas, polvilhe com a semente de cardamomo moída e sirva com arroz de jasmin branco.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

SALADA DE FRANGO TROPICAL

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

 

INGREDIENTES

• 10 grs de semente de mostarda
  2 dentes de alho
  3 filés de peito de frango cortado em tiras
  4 folhas de alface crespa
  2 folhas de acelga
  30 grs de noz moscada
  10 grs de pimenta cayena
  100 grs de repolho roxo
  6 morangos
  Sal
  Azeite
  Nozes Picadas

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos 

Tempere as tiras de filé de frango com a semente de mostarda, os alhos picados, a pimenta cayena, o sal e o azeite. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta ou até que fiquem cozidos. Retire, deixe esfriar um pouco e coloque em outra vasilha junto com as folhas cortadas grosseiramente e as frutas picadas. Tempere com o sal, azeite e sirva com as nozes picadas.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

 

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SALADA DE ATUM, ABOBRINHA E FOLHAS

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

 

INGREDIENTES

• 30 grs de salsinha
  1 lata de atum com óleo
  2 dentes de alho
  ½ cebola
  1 abobrinha média
  6 tomates cerejas
  15 grs de avelã
  100 ml de azeite extra virgem
  1 dedo de pimenta dedo de moça
  4 folhas de alface roxa
  2 folhas de alface crespa
  30 grs de alcaparras

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos
 
Em uma vasilha própria para ir ao micro-ondas, coloque o atum, o alho picado, a cebola picada e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retire, misture bem e acrescente a abobrinha cortada em cubos pequenos. Leve novamente ao micro-ondas por mais 5 minutos na potência média.

Retire do micro-ondas, misture e coloque em cima das folhas picadas grosseiramente. Em cima, coloque os tomates cerejas cortado ao meio, a pimenta cortada em tiras finas, as alcaparras e as avelãs picadas. Tempere com sal, azeite e salsinha e sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

BRIGADEIRÃO DE MICRO-ONDAS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

 

 

 

• 1 lata de leite condensado
  1 lata de creme de leite
  3 ovos inteiros
  1 colher (sopa) de margarina
  1 xíc. (chá) de chocolate em pó
  Margarina para untar
  Chocolate granulado
  Canela em pó

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 25 minutos 

Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a margarina, o chocolate granulado e a canela em pó. Em um refratário próprio para micro-ondas, untado com margarina, coloque a mistura e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Desenforme, decore com o granulado e polvilhe com a canela em pó.

Leve para a geladeira antes de servir.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

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BOLO INTEGRAL DE BANANA COM CALDA DE CHOCOLATE

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

 

 

INGREDIENTES

• 3 ovos
  ¾ xícara de chá de óleo de soja
  4 bananas
  2 xícaras de chá de farinha integral
  1 e ½ xícaras de chá de açúcar
  1 colher (sopa) de fermento em pó
  1 colher (sopa) de canela em pó
  300 grs de chocolate meio amargo
  1 lata de creme de leite

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 45 minutos 

Bata no liquidificador as bananas com o óleo, o açúcar e os ovos e reserve. 

Em uma vasilha, coloque a farinha peneirada, o fermento em pó e a canela. Acrescente as bananas batidas e misture bem. Despeje em uma forma de bolo, própria para micro-ondas, untada e farinhada e leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela.

Para a calda, derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos na potência alta mexendo a cada minuto. Misture bem com o creme de leite e jogue no bolo no momento de servir.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

PICADINHO AFRODISÍACO

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• Picadinho:
  400 grs de filet mignon
  1 cebola
  3 dentes de alho
  ½ pimentão amarelo
  50 grs de gengibre
  1 pimenta vermelha
  30 grs de curry
  Sal
  Pimenta branca moída
  Molho inglês
  150 ml de vinho tinto
  100 grs de requeijão
  
  Molho:
  300 grs de chocolate
  100 ml de café pronto
  1 lata de creme de leite

 

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 45 minutos 

Corte a carne em cubos pequenos e tempere com o sal, a pimenta vermelha, a pimenta branca, o molho inglês e o vinho tinto. Misture tudo e deixe descansar por 15 minutos.

Em seguida, coloque a carne com os temperos em um refratário próprio para micro-ondas e leve por 8 minutos na potência média. Na metade do tempo, acrescente o pimentão cortado em cubos, os dentes de alho picado, o gengibre ralado, o requeijão e o curry. Misture tudo e volte para o micro-ondas na potência alta por mais 7 minutos.

Para o molho:
Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos em potência alta, mexendo a cada minuto. Retire e misture o creme de leite e o café. 

Coloque o picadinho no prato e sirva com o molho em cima. 

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

 

CAPELETTI AO MOLHO DE LINGUIÇA DE PERNIL FRESCA

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 400 grs de capeletti recheado de carne
  200 grs de linguiça de pernil fresca
  400 grs de polpa de tomate
  200 grs de tomate italiano
  50 grs de manteiga
  1 dente de alho
  700 ml de água
  1 colher (sopa) de sal
  2 colheres (sopa) de azeite
  1 cebola cortada em rodelas

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 50 minutos

Em uma vasilha própria para micro-ondas, coloque a água com o sal e o azeite. Tampe e leve ao micro-ondas na potência alta por 15 minutos. Quando ferver, retire do micro-ondas e coloque o capeletti para cozinhar, na potência média, por 8 minutos. Retire do micro-ondas, escorra e reserve.

Faça alguns furos com um garfo na linguiça, coloque em uma vasilha própria para micro-ondas com água suficiente para cobrir as linguiças. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Em seguida, corte as linguiças em cubos pequenos, junte com a cebola em rodelas e leve ao micro-ondas na potência alta por 10 minutos, mexendo na metade do tempo (5 minutos). Depois, junte a polpa de tomate, os tomates cortados em cubos e sem semente na mesma vasilha da linguiça e da cebola. Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência média. Na metade do tempo (5 minutos) abra o micro-ondas e inclua o capeletti ao molho. 

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

  

SALADA DE MACARRÃO COM LEGUMES RALADOS

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

 

 

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 20 minutos

Em um recipiente fundo para micro-ondas com tampa, coloque a água, o óleo e o sal e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Depois que a água ferver, inclua o macarrão e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta. Escorra.

Enquanto o macarrão está sendo preparado, rale a cenoura, a abobrinha, a erva-doce e a castanha do pará, todos eles crus. 

Quando o macarrão estiver pronto, misture com os legumes ralados, a uva passa e a castanha do pará. Tempere com bastante azeite, sal a gosto e sirva em seguida.

É uma ótima opção para os dias quentes.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

ESPAGUETE COM TIRAS DE FILET MIGNON

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 300 grs de macarrão do tipo espaguete
  300 grs de filet mignon cortado em tiras
  ½ cebola
  2 dentes de alho
  1 colher (sopa) de óleo
  ½ colher (sopa) de sal
  20 grs de orégano
  1 litro de água
  Pimenta do reino
  Molho madeira pronto

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos

Em um recipiente fundo para micro-ondas com tampa, coloque a água, o óleo e o sal e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Depois que a água ferver, inclua o espaguete e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta. Escorra, coloque um pouco de azeite para não grudar e reserve.

Em um refratário próprio para o micro-ondas, coloque o filet mignon temperado com a cebola, alho, pimenta do reino, sal e orégano na função carne. Abra o micro-ondas e inclua o molho madeira pronto e coloque por mais 3 minutos no micro-ondas.

Depois de pronto, junte o espaguete com a carne e sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

TALHARINI VERDE AO MOLHO DE NOZES E MANJERICÃO

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 400 grs de talharini verde (massa fresca)
  200 grs de nozes
  200 grs de manjericão
  300 ml de azeite
  2 dentes de alho
  100 grs de queijo parmesão
  1 colher (café) de sal
  100 grs de alecrim
  500 ml de água
  1 colher (sopa) de sal
  1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos

Em uma vasillha funda própria para micro-ondas, coloque a água, o sal e a manteiga. Leve ao micro-ondas por 13 minutos na potência alta. Depois, inclua o talharini e leve de volta ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Escorra e reserve.

Em um liquidificador, coloque as nozes, o azeite, o manjericão e os dentes de alho. Bata por 3 minutos ou até virar um creme.  Junte com o talharini e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência média, mexendo na metade do tempo.

Sirva com lascas de parmesão e alecrim picado.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

MACARRÃO À MODA DO CHEF

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 400 grs de massa fresca talharini
  100 grs de tomate italiano
  50 grs de salvia
  100 grs de salsinha
  ½ cebola
  2 dentes de alho
  200 grs de gorgonzola
  100 grs de queijo parmesão ralado
  500 ml de água
  1 colher (sopa) de azeite
  300 grs de kanikama

 

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos

Em uma vasilha própria para micro-ondas, coloque a água com sal e azeite e leve ao micro-ondas por 13 minutos na potência alta. Em seguida, coloque o talharini e leve novamente ao micro-ondas por 10 minutos na potência média. Retire do micro-ondas, escorra e reserve.

Em uma vasilha própria para micro-ondas, coloque o tomate picado e sem semente, a sálvia picada e a cebola picada e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.

Em seguida, junte o talharini, o queijo gorgonzola, o alho picado e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.

Retire e sirva com lascas de parmesão e o kani cortado em cubos médios. Salpique a salsinha picada.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

  

LASANHA DE RICOTA COM FRANGO ASSADO

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 200 grs de ricota
  300 grs de frango assado (coxas e sobrecoxas)
  100 grs de manjericão
  400 grs de massa para lasanha pré-cozida
  200 ml de azeite
  300 grs de requeijão
  100 ml de creme de leite
  Sal
  10 grs de noz-moscada
  200 ml de leite
  300 grs de queijo parmesão ralado

 

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 50 minutos

Em uma vasilha funda, coloque a ricota esfarelada, o manjericão picado, o sal, a noz-moscada e 100 ml de azeite. Mexa tudo e reserve.

Em uma vasilha funda, própria para micro-ondas, coloque o frango assado desfiado e o leite e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência média. Depois, acrescente o requeijão e o creme de leite e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo. Reserve.

Em uma travessa própria para micro-ondas, untada com azeite, monte a lasanha. Coloque a massa, o frango, a ricota e o azeite e repita todos os itens, terminando com a massa de lasanha. Depois cubra com o queijo parmesão ralado. Leve ao micro-ondas na função gratinar por 15 minutos.

Dica: é uma ótima opção para você aproveitar aquele frango assado que sobrou do almoço de domingo.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

FIO DE ANJO COM LEGUMES

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 400 grs de macarrão fio de anjo
  ½ cenoura
  100 grs de vagem
  100 grs de brócolis 
  100 grs de couve-flor
  50 grs de milho
  50 grs de ervilha
  50 grs de sálvia
  200 ml de azeite
  500 ml de água
  1 colher (sopa) sal
  ½ abobrinha japonesa ralada
  2 dentes de alho
  50 ml de aceto balsâmico
  100 grs de lascas de gorgonzola

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos

Em uma vasilha funda, própria para micro-ondas, coloque a água, o sal e 100 ml de azeite. Leve ao micro-ondas por 13 minutos na potência alta. Retire e acrescente o macarrão. Leve novamente ao micro-ondas por 10 minutos na potência média. Retire do micro-ondas, escorra e reserve.

Para preparar os legumes corte eles em pedaços bem pequenos e rale a cenoura e a abobrinha. Amasse o alho e coloque os legumes, o alho e uma pitada de sal em uma vasilha para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência média.

Depois, misture a massa com os legumes, junte com o aceto balsâmico e a sálvia picada. Sirva com lascas de gorgonzola.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

STROGONOFF DE FRANGO

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 500g de filé de peito de frango cortados em tiras
  1 colher (sopa) de margarina
  ½ cebola média picada
  2 dentes de alho picados
  1 colher (chá) de sal
  1 colher (chá) de molho inglês
  1 xícara (chá) de molho de tomate
  2 colheres (sopa) de molho de catchup
  ½ colher (sopa) de molho de mostarda
  100g de cogumelos em conserva fatiados
  ½ xícara (chá) de leite
  1 colher (sopa) de amido de milho
  200g de creme de leite

 

 

MODO DE PREPARO

1. Em um refratório redondo fundo, coloque a margarina, a cebola e o alho e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência máxima. Mexa na metade do tempo.

2. Acrescente o frango, o sal, o molho inglês, o molho de tomate, o catchup e a mostarda. Misture bem e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência máxima.

3. Retire do forno, acrescente os cogumelos e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa bem e volte ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.

4. Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente.

Dica: sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

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SALMÃO COM LEGUMES

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 600g de filé de salmão
  2 colheres (sopa) de suco de limão
  1 dente de alho picado
  3 colheres (chá) de sal 
  Pimenta do reino a gosto
  250g de abobrinhas italianas cortadas em tiras
  250g de cenoura cortadas em tiras
  100g de cogumelos fatiados
  3 colheres (sopa) de salsa picada
  2 colheres (sopa) de azeite
  Páprica doce a gosto

 

MODO DE PREPARO

1. Limpe, corte e tempere o salmão com 1 colher (sopa) de suco de limão, o alho, 2 colheres (chá) de sal e pimenta a gosto. Reserve.

2. Em um recipiente refratário redondo, coloque os legumes, junte a salsa, o limão e o sal restantes, a pimenta e misture bem.

3. Distribua os filés de salmão por cima dos legumes, regue com o azeite e polvilhe a páprica. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência máxima. Retire do forno, deixe em tempo de espera por 4 minutos. Sirva quente.

Dica: substitua o salmão por pescada branca ou outro filé de peixe de sua preferência.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

LAGARTO AO MOLHO DE VINHO TINTO

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 1 peça de Lagarto com aproximadamente 1,5Kg
  3 colheres (sopa) de molho de soja
  1 xícara (chá) de óleo de soja
  4 tomates
  ½ xíc. (chá) de água
  1 cebola
  3 galhos de salsão
  Salsinha
  Cebolinha
  Sal
  Pimenta do Reino
  
  Molho:
  1 copo de vinho tinto suave
  1 colher (chá) de maisena

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 60 minutos

Bata no liquidificador o molho de soja, o óleo de soja, os tomates, a água, a cebola, o salsão, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Coloque o lagarto em um refratário próprio para micro-ondas e inclua esse molho batido no liquidificador. Deixe neste molho por cerca de 2 horas.

Depois, leve ao micro-ondas por 40 minutos na potência média. Retire o lagarto do micro-ondas, corte em fatias finas.

Para fazer o molho, peneire o molho que sobrou no refratário em uma outra vasilha própria para micro-ondas. Acrescente o vinho tinto e a maisena. Leve ao micro-ondas na potência média por 5 minutos, mexendo a cada 2 minutos ou até engrossar. Sirva a carne com o molho de vinho em cima.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

LINGUADO ESTILO TAILANDÊS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 500g de filé de linguado
  1 pacote de creme de cebola
  1 vidro pequeno de leite de coco
  1 colher (café) de curry em pó
  ½ cebola em rodelas
  Queijo ralado

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempere o linguado com o creme de cebola e o curry em pó. Espalhe os filés de linguado em um refratário próprio para micro-ondas e, por cima, coloque o leite de coco com as rodelas de cebola por cima.

Leve ao micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Depois, retire, polvilhe com queijo ralado e coloque mais 2 minutos na função gratinar.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

  

 

 

FRANGO ASSADO

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 1 frango inteiro (de aproximadamente 1,5Kg)
  2 cebolas inteiras
  Suco de 1 limão
  2 dentes de alho picados
  4 dentes de alho inteiros
  Cravos da Índia
  3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  1 tablete de caldo de galinha
  2 colheres (sopa) molho de soja
  Sal
  Pimenta do reino branca

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 50 minutos

Espete os cravos da índia nas cebolas inteiras e descascadas. Coloque dentro do frango as cebolas inteiras e os 4 dentes de alhos inteiros. Tempere com sal, pimenta do reino branca moída, o suco de limão e o alho picado. Deixe marinando por 2 horas.

Coloque o frango inteiro em um recepiente próprio para micro-ondas, pincele com a manteiga derretida misturada com o molho de soja e o caldo de galinha dissolvido.

Leve ao micro-ondas por 30 minutos na potência alta, virando 2 vezes no meio deste processo. 

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

 

FILET MIGNON EM TIRAS COM QUEIJO GORGONZOLA

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 4 bifes de filé mignon
  Sal 
  Pimenta do reino a gosto
  1 colher (sopa) de óleo
  120g de queijo gorgonzola esfarelado
  1/2 copo de requeijão cremoso (100g)
  Salsinha

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos

Corte os filés em tiras e tempere com sal e pimenta. Coloque em um refratário com o óleo e deixe cozinhar por 8 minutos, na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Quando a carne estiver mole, acrescente o gorgonzola esfarelado e o requeijão. Misture bem e leve novamente ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta.

Retire, mexa novamente, polvilhe com salsinha picada e sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

PEITO DE FRANGO COM RICOTA E ERVAS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 200g de ricota
  2 colheres (sopa) de leite
  ½ colher (chá) de tomilho
  Salsinha
  Cebolinha
  Sal
  Pimenta do reino
  1 dente de alho esmagado
  4 peitos de frango desossados
  2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  1 colher (chá) de páprica
  2 colheres (sopa) de manteiga derretida

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos

Amasse a ricota com um garfo. Misture o leite, as ervas, o sal, a pimenta e o alho.

Corte os peitos de frango ao meio, obtendo 8 pedaços, e retire a pele. Faça um corte em cada um dos pedaços e recheie com a ricota temperada.

Depois de recheados, passe os pedaços de frango na manteiga derretida e depois na farinha de rosca temperada com páprica.

Coloque em uma forma própria para micro-ondas, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta por 15 minutos, virando o frango na metade do tempo de cozimento.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado

 

FILET DE FRANGO COM BRÓCOLIS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 8 filés de frango limpos
  6 dentes de alho
  Suco de limão
  4 colheres (sopa) de margarina
  4 batatas 
  ½ maço de brócolis
  Óleo
  1 cebola cortada em rodelas
  Orégano
  ½ xícara (chá) de azeite
  Salsinha

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos

Para cozinhar os legumes:
Coloque a água dentro da panela a vapor Brastemp (ou em outra panela a vapor própria para micro-ondas). Coloque na parte de cima da panela as batatas cortadas em rodelas e o brócolis. Os legumes irão cozinhar no vapor por 8 minutos na potência máxima. 

Para o frango:
Tempere os frangos com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Coloque a margarina em um refratário e disponha os filés de frango em cima. Coloque no micro-ondas na função gratinar por 6 minutos, virando o frango depois de 3 minutos.

Depois retire, coloque os brócolis, as batatas e a cebola cortada em rodelas no refratário junto com os frangos. Polvilhe com orégano, azeite e salsinha e leve ao micro-ondas na função gratinar por mais 3 minutos. Sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

MERLUZA COM LEGUMES

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 2 filés de merluza
  ½ cebola
  1 abobrinha
  2 cenouras
  2 mandioquinhas
  2 colheres (sopa) de molho pronto de tomate
  Sal
  Azeite
  Alho
  Cheiro verde
  Suco de limão

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos

Corte todos os legumes em rodelas e tempere com sal.

Corte os filés em retângulos e tempere o peixe com sal, azeite, alho, cheiro verde e suco de limão. Deixe o peixe marinando por cerca de 1 hora.

Em um refratário com tampa, próprio para micro-ondas, monte o peixe em camadas, colocando sempre o molho de tomate por último (peixe, legumes e molho). 

Leve ao micro-ondas por 18 minutos na potência alta.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

MAMINHA NA CERVEJA

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

INGREDIENTES

• 1 peça de maminha com aproximadamente 1 kg
  1 pacote de creme de cebola
  1 cerveja preta
  ½ cebola
  Sal
  Pimenta do reino
  2 dentes de alho
  300 ml de água
  1 colher de sopa de farinha de trigo

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 60 minutos

No liquidificador, bata a água, o creme de cebola, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Coloque em um refratário, próprio para micro-ondas, junto com a cerveja preta e a maminha por 40 minutos na potência alta. A cada 10 minutos, vire a maminha e mexa o líquido.

Depois da carne cozida, retire a carne do molho e reserve. Para engrossar o molho, dissolva a farinha de trigo em um copo do molho e depois misture com o restante. Leve ao micro-ondas por 4 minutos, mexendo a cada minuto, até engrossar.

Sirva o molho de cerveja preta em cima da maminha.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 PESCADA AO MOLHO MARGUERITA

 

 

INGREDIENTES

• 4 filés de pescada branca
  Suco de1 limão
  2 dentes de alho picados
  Sal a gosto
  1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  1 xíc. (chá) de champignon em conserva fatiado
  Folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempere os filés de pescada com o suco de limão, o alho e o sal e deixe marinar por 30 minutos. Depois coloque em um refratário próprio para micro-ondas.

Em uma outra tigela, misture o molho de tomate, o champignon e o manjericão e despeje em cima dos filés de pescada.

Cubra com papel filme e leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

PEIXE RÁPIDO COM REQUEIJÃO

RENDIMENTO: 3 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 500g de filet de pangasus
  ½ copo de requeijão
  Sal
  Suco de 1 limão
  Queijo ralado

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempere o peixe com o sal e o suco de limão. Deixe na marinada por pelo menos 1 hora.

Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta. 

Depois, retire o excesso de água e cubra com o requeijão e o queijo ralado e leve ao micro-ondas na função gratinar por 1 minuto.

Finalize com batata palha e sirva.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

AMBROSIA

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 1 litro de leite integral
  4 ovos batidos
  500g de açúcar
  2 paus de canela
  7 cravos da Índia
  Suco de duas laranjas

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 80 minutos 

1- Leve o leite com o açúcar, os cravos e as canelas ao micro-ondas, em refratário fundo, por 15 minutos ou até o leite começar a ferver.  Junte os ovos batidos e o suco de laranja, misture bem e leve novamente ao micro-ondas por 25 minutos, mexendo por 2 vezes com o fuet. Verifique a cor do doce, que deve estar amarelo claro, e a calda, que ainda deve estar rala. 

2- Retire, mexa delicadamente o doce com o fuet para desfazer a massa lisa que se formou. Coloque mais 15 minutos no micro-ondas e verifique novamente. O doce já deve estar com um tom amarelo ouro e a calda mais consistente, mas ainda mais rala que calda de compota. Coloque mais 10 minutos no micro-ondas e você deverá obter uma ambrosia de aparência e sabor idênticos ao do doce tradicional feito no fogão.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

MOUSSE DE ABACAXI

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

INGREDIENTES

• 700g de abacaxi maduro cortado em pedaços pequenos
  1 ½ xícara (chá) de açúcar (separe 2 colheres (sopa) para bater a clara em neve)
  ½ xícara (chá) de água
  2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  ¼ xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  3 claras
  Óleo para untar

 

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela refratária grande, coloque o abacaxi com o açúcar e misture bem. Tampe e leve ao micro-ondas de 7 a 8 minutos na potência máxima. Na metade do tempo, remova a tampa e mexa bem. Reserve.

2. Em um recipiente refratário pequeno, coloque a água e polvilhe a gelatina. Misture bem e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência máxima. Retire do forno e mexa bem.

3. No copo do liquidificador, coloque o abacaxi (separe alguns pedaços para decorar), a gelatina e a hortelã. Bata bem, transfira para uma tigela e leve para gelar até começar a engrossar (mexa às vezes para homogeneizar).

4. Bata na batedeira as claras e o açúcar em neve até ficar firme.

5. Acrescente delicadamente as claras com a mistura de abacaxi. Coloque numa forma de pudim (com buraco no meio) untada com óleo e leve à geladeira até ficar firme. 
Desenforme e decore com os pedaços de abacaxi e folhas de hortelã

Dica: se preferir, sirva com uma calda de abacaxi, morango ou vinho.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

BOLO DE CANELA, MAÇÃ E PASSAS

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

 

 

INGREDIENTES

• Massa:
  ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  1 xícara (chá) de farinha de trigo
  1 colher (sopa) de canela em pó
  1 maçã sem casca e picada
  50g de uvas passas
  3 ovos
  1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  2 colheres (sopa) de margarina
  
  Calda:
  ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  ½ xícara (chá) de água
  100ml de licor de cacau

 

MODO DE PREPARO

1. Prepare a calda em um recipiente refratário pequeno, adicione o açúcar e a água, misture bem e leve ao micro-ondas de 4 a 5 minutos na potência máxima. Retire, adicione o licor de cacau e reserve.

2. Em um recipiente refratário redondo médio, coloque o açúcar, a farinha, a canela, a maçã, as uvas passas, os ovos e o fermento. Misture bem e acomode a massa por todo o recipiente. Distribua a margarina em pedacinhos sobre a massa. Leve ao micro-ondas de 5 a 6 minutos na potência máxima.

3. Retire do forno, fure com um garfo em vários pontos e, ainda quente, espalhe a calda. Sirva quente no próprio recipiente.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

TORTA DE MORANGO

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• Massa:
  100g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
  1 pacote de bolacha maisena
  
  Creme:
  2 xícaras (chá) de leite integral
  ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  ½ xícara (chá) de açúcar
  2 ovos
  1 colher (café) de essência de baunilha
  
  Cobertura:
  1 caixa de morango
  1 pacote de gelatina incolor
  5 colheres (sopa) de água fria

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos 

Massa:
Triture o biscoito maisena e depois acrescente a manteiga em temperatura ambiente. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Coloque em um refratário de vidro médio (que possa ir ao micro-ondas) e distribua bem no fundo do refratário. Fure a massa com um garfo para que a massa não fique muito estufada. Coloque no micro-ondas na potência máxima por 5 minutos. Retire e deixe esfriar.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a essência de baunilha até misturar bem. Leve ao micro-ondas em um refratário de vidro por 7 minutos, mexendo a cada 2 minutos. O creme precisa ficar com a consistência de um mingau. Retire e deixe esfriar um pouco.

Cobertura:
Lave e corte os morangos ao meio. Coloque a gelatina incolor em um copo de vidro, misture com 5 colheres de sopa de água fria e deixe hidratar por 1 minuto. Depois leve ao micro-ondas por 15 segundos, misture bem.

Montagem:
Coloque o creme em cima da massa, depois coloque os morangos cortados e, para finalizar, cubra com a gelatina dissolvida. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas e depois sirva.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

BOLO NEGA MALUCA

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 2 ovos 
  ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  1 xícara (chá) de açúcar
  1 xícara (chá) de chocolate em pó
  ¼ xícara (chá) de óleo de soja
  1 colher (chá) de fermento em pó
  1 colher (chá) de sal
  1 xícara (chá) de água quente

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 15 minutos 

1- Bata todos nos ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma com buraco no meio, própria para micro-ondas, preferencialmente de silicone. Leve ao micro-ondas na potência alta por 7 minutos.

2- Desenforme ainda quente e sirva com sorvete de creme.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

BANANA CARAMELADA

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 2 bananas nanicas
  2 colheres (sopa) de açúcar
  Canela

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 10 minutos 

1- Descasque as bananas cortadas ao meio, polvilhe com açúcar e canela, leve ao micro-ondas na potência alta por 3 minutos e depois mais 6 minutos na função gratinar. Observe sempre para não queimar.

2- Sirva com sorvete de creme.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

 

 

 

CREME DE MANGA

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de leite integral
  ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  ½ xícara (chá) de açúcar
  2 ovos
  1 manga cortada em cubos
  1 lata de creme de leite
  1 pacote de gelatina incolor
  5 colheres (sopa) de água fria

 

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 30 minutos 

1- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar até misturar bem. Leve ao micro-ondas por 7 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos até ficar na consistência de mingau. Deixe esfriar.

2- Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria. Deixe hidratar por 1 minuto e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos.

3- Bata no liquidificador o mingau feito inicialmente, a gelatina dissolvida, a manga picada em pequenos pedaços e o creme de leite.

4- Coloque em vários potinhos e leve à geladeira por 2 horas.

5- Enfeite com hortelã e sirva.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

 

PIPOCA DE CHOCOLATE

 

 

 

INGREDIENTES

• Milho de pipoca comum
  1 colher de sopa de água
  1 colher de sopa de chocolate

 

MODO DE PREPARO

Encha a sua mão de milho de pipoca comum em um prato refratário, acrescente 1 colher de sopa de água e 1 colher de sopa de chocolate.

Para cada punhado de milho, coloque uma colher com água e uma de chocolate. Misture e leve ao micro-ondas com a tampa, por mais ou menos 5 minutos.

Coloque a pipoca em um bowl e saboreie.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

 

BRIGADEIRÃO BRANCO COM CEREJAS

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 170g de chocolate branco
  4 ovos
  1 lata de leite condensado
  1 lata de creme de leite
  1 colher (café) de essência de baunilha
  100g de cerejas picadas
  Margarina e açúcar para untar e polvilhar
  Chocolate granulado branco ou raspas de chocolate para decorar

 

MODO DE PREPARO

1. Unte um recipiente refratário de pudim (com furo no meio) com margarina, polvilhe com açúcar e reserve.

2. Em um recipiente refratário pequeno, coloque o chocolate branco picado em pedaços. Leve ao micro-ondas para derreter de 1 a 1 ½ minuto na potência máxima. Retire e mexa bem.

3. No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o chocolate derretido. Bata bem até ficar uma mistura homogênea. Despeje a mistura no recipiente refratário de buraco reservado. Espelhe as cerejas e leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência máxima.

4. Deixe esfriar, coloque por uma hora na geladeira e decore com granulados de chocolate branco ou raspas de chocolate.

Dica: se preferir, sirva com sorvete ou creme de chantilly.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

ARROZ DE BRAGA

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

INGREDIENTES

• 50g de bacon cortado em cubos
  200g de linguiça calabresa curada cortada em rodelas finas
  200g de linguiça toscana fresca cortada em pedaços
  1 cebola média picada
  1 ½ xícara (chá) de arroz (lavado e escorrido)
  250ml de molho de tomate
  250g de repolho cortado em cubos
  1 tablete de caldo de galinha
  3 xícaras (chá) de água quente
  3 colheres (sopa) de cheiro verde

 

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela refratária grande, coloque o bacon, a linguiça calabresa, a linguiça fresca e a cebola. Leve o ao micro-ondas tampado por 4 minutos na potência máxima.

2. Retire do micro-ondas, acrescente o arroz, o molho de tomate, o repolho, o caldo de galinha e a água quente. Mexa bem e leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência máxima. Na metade do tempo, destampe, mexa bem e volta ao micro-ondas.

3.  Retire do forno, misture bem e deixe em tempo de espera por 8 minutos. Sirva quente.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

MACARRÃO DE VERÃO

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• Massa:
  500g de macarrão tipo talharim
  1 litro de água
  1 colher (sopa) de óleo
  1 colher (chá) de sal
  
  Molho:
  3 tomates sem sementes picados
  4 dentes de alho picados
  ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
  1 xícara (chá) de azeite
  ½ xícara (chá) de parmesão ralado grosso
  Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

1. Molho: em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e deixe na geladeira por 30 minutos ou até o momento de consumir.

2. Massa: em recipiente refratário fundo, coloque a água e leve para ferver tampado por 10 minutos em potência máxima.

3. Retire do forno, acrescente o talharim, o óleo, o sal e volte ao micro-ondas tampado por 10 minutos na potência máxima. Após 3 minutos de cozimento, remova a tampa e mexa bem. Volte ao forno e após mais 3 minutos, mexa novamente. Retire do micro-ondas, acrescente o molho, misture bem, tampe e deixe em tempo de espera por 5 minutos. Sirva em seguida.

Dica: se preferir, substitua o talharim por penne, fusili, espaguete ou gravatinha.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

TOMATE RECHEADO COM RICOTA, RÚCULA E MANJERICÃO

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 4 tomates
  ½ maçã
  ½ ricota
  100g de rúcula
  30g de manteiga
  30g de queijo ralado
  ½ cebola
  1 dente de alho
  Sal
  Pimenta branca
  Manjericão
  Orégano
  Azeite

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 20 minutos

Corte a tampa dos tomates, retire todo o miolo e passe dentro azeite e sal. Reserve.
Em uma vasilha, coloque a ricota amassada com garfo, a maçã, a rúcula, o manjericão, todos picadinhos junto com os temperos. Misture tudo muito bem e depois recheie o tomate. Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência média e sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

LASANHA DE FRANGO COM BRÓCOLIS AO SUGO

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

 

 

 

INGREDIENTES

• 50g de salsinha
  400g de peito de frango
  300g de massa para lasanha (pré-cozida)
  600ml de molho ao sugo pronto
  200g de brócolis
  100ml de azeite
  200g de muçarela 
  200g de presunto
  100g de queijo parmesão ralado
  1 caldo de frango
  Sal
  1 dente de alho

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos 

Na panela a vapor da Brastemp (ou outra panela a vapor própria para micro-ondas), coloque a água, o caldo de frango e o peito de frango. Coloque a parte superior da panela e coloque o brócolis. Tampe e leve ao micro-ondas por 20 minutos na potência alta ou até o frango ficar bom para desfiar. Deixe esfriar e desfie o frango em pedaços bem pequenos e depois misture com a salsinha, o alho picado, o azeite e o sal.

Montagem:
Em um pirex fundo, coloque um pouco de molho no fundo, a massa da lasanha, o frango desfiado, o brócolis picado, molho, queijo, presunto e repita a partir da massa. Finalize com queijo muçarela e parmesão ralado para polvilhar. Entre uma camada e outra, regue com azeite. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos e depois mais 15 minutos na função gratinar.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

CARNE SECA NA MORANGA

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 1 moranga de até 3kg
  1kg de carne seca (demolhada por 12 horas)
  3 xícaras (chá) de água quente
  1 colher (sopa) de óleo
  1 cebola média picada
  2 dentes de alho picados
  1 xícara (chá) de molho de tomate
  1 xícara (chá) de leite
  3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  1 vidro de leite de coco
  1 colher (sopa) de molho de pimenta
  200g de creme de leite (1 caixinha)
  2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  1 copo (250g) de requeijão
  2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Corte a carne em tirinhas finas e coloque em um recipiente refratário fundo com a água quente. Leve ao micro-ondas tampado por 20 a 25 minutos na potência máxima. Reserve.

2. Lave a moranga e corte uma tampa em forma de quadrado na sua superfície. Retire as sementes. Recoloque a tampa, perfure a casca em alguns pontos com uma faca. Acomode em um recipiente refratário raso e leve ao micro-ondas por 18 a 20 minutos na potência máxima. Inverta a moranga duas vezes durante o cozimento. Retire do forno e deixe em tempo de espera coberto com papel alumínio por 10 minutos.

3. Em um recipiente refratário fundo, coloque o óleo, a cebola, o alho e o molho de tomate. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência máxima. Acrescente a farinha dissolvida no leite, o leite de coco, e leve ao micro-ondas por mais 5 minutos. Retire do forno, adicione a pimenta, o creme de leite e o cheiro verde, misture bem e reserve.

4. Espalhe o requeijão no interior da moranga e despeje o creme de carne seca. Pincele a casca da moranga com óleo. Polvilhe o queijo ralado e volte ao micro-ondas de 5 a 7 minutos em potência máxima. Sirva quente.

Dica: se preferir, substitua a carne seca por frango, carne bovina ou camarão.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

FARFALLE AOS QUATRO QUEIJOS COM MANJERICÃO

RENDIMENTO: 2 A 3 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• Massa:
  250g de macarrão tipo farfalle (gravatinha)
  500ml de água
  ½ colher (sopa) de óleo
  ½  colher (chá) de sal
  2 colheres (sopa) de azeite
  2 colheres (sopa) de manjericão picado
  
  Molho:
  2 xícaras (chá) de leite
  ½ cebola média ralada
  ½  colher (sopa) de margarina
  3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  ½  colher (chá) de noz moscada em pó
  ½ colher (chá) de sal
  200g de ricota esfarelada
  100g de queijo provolone ralado
  100g de queijo mussarela ralado
  3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela refratária funda, coloque a água, tampe e leve ao micro-ondas de 4 a 5 minutos. Acrescente o macarrão, o óleo,  o sal e misture bem. Tampe e volte ao micro-ondas de 5 a 6 minutos na potência máxima. Na metade do tempo, retire a tampa e mexa bem. Retire do forno, misture o azeite e o manjericão. Tampe e deixe em tempo de espera por 3 minutos.

2. Molho: Em um recipiente refratário fundo, coloque a cebola, a margarina e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima. Retire do forno, junte a farinha dissolvida no leite, a noz moscada e o sal. Misture bem e leve ao micro-ondas de 5 a 6 minutos na potência máxima, mexendo 2 vezes.

3. Em um recipiente refratário redondo, distribua em camadas colocando um pouco de molho, metade do macarrão, metade da mistura dos queijos (ricota, provolone, mussarela) e um pouco de queijo parmesão. Repita as camadas, finalizando com o molho branco. Polvilhe o queijo parmesão restante e leve ao micro-ondas de 4 a 5 minutos na potência máxima. Sirva ainda quente.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 25 litros, com 900 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado. 

 

COUVE-FLOR GRATINADA

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

 

 

INGREDIENTES

• 1 couve-flor média
  ½ xícara (chá) de água
  ½ xícara (chá) de maionese
  1 colher (sopa) de cebola picada
  2 colheres (sopa) de mostarda
  1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
  Sal
  Páprica
  Queijo ralado para polvilha

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 20 minutos

Na panela a vapor da Brastemp (ou outra panela a vapor própria para micro-ondas), coloque a couve-flor e a água para cozinhar por 12 minutos na potência alta. Depois de cozidos, coloque em um refratário as árvores do couve-flor lado a lado. Misture na maionese, a cebola, a mostarda e o sal e espalhe pelo couve-flor. Salpique o queijo suíço ralado, a páprica e o queijo parmesão ralado e leve ao micro-ondas por 5 minutos na função gratinar.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

TORTA CREMOSA DE LEGUMES, CARNE E TOMATE SECO

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

• ½ cebola 
  50g de salsinha
  500g de batata
  100g de seleta de legumes
  100g de milho
  100g de mozarela ralada
  100g de presunto
  50g de tomate seco
  300g de requeijão
  100g de manteiga
  300g de carne moída
  100g de mostarda
  2 dentes de alho

 

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos

Lave bem e descasque as batatas, corte em rodelas médias. Coloque na panela a vapor Brastemp com água e sal, tampe e leve ao micro-ondas por 20 minutos em potência alta. Em outra vasilha própria para micro-ondas, coloque a carne moída, a cebola e o alho picados, o azeite, cubra com o plástico filme e leve ao micro-ondas por 15 minutos ou até ficar bem sequinha. Reserve.

Montagem: 
Em um pirex untado com manteiga, coloque o requeijão no fundo, espalhe as rodelas de batata, a carne moída e o mix por cima (presunto picado, queijo mozarela ralado, tomate seco, seleta de legumes e milho). Em seguida, mais uma camada de requeijão, batatas e requeijão com mostarda por cima das batatas. Leve ao micro-ondas por 20 minutos na opção Gratinar ou até derreter o requeijão.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.

 

ARROZ DELÍCIA

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

 

 

 

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de arroz branco
  1 lata de legumes em conserva
  100g de queijo muçarela
  100g de presunto
  1 colher (café) de tempero para arroz em pó
  150g de queijo parmesão ralado
  100g de queijo branco 
  4 xícaras de chá de água
  20g de manteiga

MODO DE PREPARO

Tempo de Preparo: 40 minutos 

Em um recipiente fundo, próprio para micro-ondas, coloque o arroz, a água, a manteiga e o tempero para o arroz. Leve ao micro-ondas em potência alta por 9 minutos. Mexa e acrescente todos os outros ingredientes picados em tamanhos bem pequenos. Volte para o micro-ondas por mais 6 minutos na potência alta.Retire do micro-ondas, cubra com papel filme e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.  

 

PIPOCA COM MANTEIGA DE ALECRIM

 

 

 

INGREDIENTES

• 1 pacote de pipoca para micro-ondas
  Manteiga
  Sal ou Glutamato monossódico
  Alecrim picado

 

MODO DE PREPARO

Escolha uma pipoca de sabor natural e leve ao micro-ondas no tempo indicado nas instruções do pacote.

Coloque no micro-ondas a quantidade de manteiga que você desejar e derreta.

Acrescente sal, glutamato monossódico ou outro realçador de sabor e alecrim picadinho (você pode usar uma tesoura de cozinha para cortar).

Mexa e pronto. Coloque a pipoca em um bowl e misture. Está pronta.

Obs: esta receita foi testada e realizada em um Micro-ondas de 30 litros, com 820 watts de potência. Os resultados podem variar de acordo com o aparelho utilizado.